MasterCraft

Июль-август №4(90), 2017



 

MasterCraft
Новости: Zuma по-турецки

Международная сеть японских ресторанов Zuma анонсирует открытие летнего pop-up проекта в Бодруме в Турции. Ресторан будет раполагаться на территории яхтенного комплекса Palmarina с прекрасными видами на Эгейское море. Cоздатель Zuma Райнер Бекер более пятнадцати лет назад познакомил Запад с традиционной японской кухней изакая. В соответствии с этой традицией гости делятся блюдами, которые официанты ставят на центр стола по мере готовности, что способствует созданию неформальной атмосферы. Среди гастрономических хитов Zuma – свежайшие королевские креветки «джамбо», которые подают под соусом из перца и японского цитрусового фрукта юзу, и выдержанная в чили отбивная из ягненка с маринованным бэби-луком и морковью.

 
MasterCraft
 
Перепечатка текcтов и фотографий, а также цитирование материалов журнала "Yachting" только с разрешения редакции, ссылка на журнал обязательна. Copyright © 2003 "Yachting"; E-mail: info@y-m.ru
Яндекс.Метрика Рейтинг - яхты и катера
Катера и яхты :: Burevestnik Group