Фестиваль российской рыбы в ресторане La Marée

La Marée — ресторан без национальности. Разнообразие рыбного меню поражает воображение: около сотни видов рыбы и морепродуктов со всех концов света, «карта мира» на прилавке — абсолютный рекорд среди московских рыбных ресторанов.

Известность ресторана тесно связана с именем компании La Marée, поставщика морепродуктов с двадцатилетней историей.

С ноября и без того богатое рыбное меню пополнилось российской рыбой из холодных северных морей. К уже имеющимся российским морепродуктам: камчатским и колючим крабам, курильским устрицам — добавились мурманская треска, дальневосточный сиг, дикая мурманская камбала, пятнистая камбала, карельская озерная форель. Готовят российскую рыбу любым понравившимся гостю способом: на гриле, a la Plancha, в морской соли, на пару или по-тунисски с восточными специями.

Помимо российской рыбы, меню пополнилось голландской сельдью с отварным картофелем и угрем горячего копчения. Адрес: Петровка, 28/2