После летнего перерыва в октябре вновь открывается кулинарная школа шеф-повара итальянского ресторана Osteria Montiroli. Шеф-повар в четвертом поколении Массимилиано Мантроли дает уроки в стенах ресторана два раза в неделю. Его задача состоит не в том, чтобы дать рецепт, a в том, чтобы ввести в кулинарную философию и поделиться базовыми знаниями, на основе которых каждый ученик сможет сочинить любое итальянское блюдо.
Рекомендуем прочитать
