Италия на Черном море

Если вы находитесь в Сочи, то первая ассоциация, приходящая в голову при мысли об Италии – ресторан La Terrazza. Место, пропитанное итальянским духом, где можно собраться большой семьей на ужин, что будет очень в духе этой страны, а можно провести тихий вечер наедине с близким человеком. Блюда в меню здесь меняются каждый сезон – что-то добавляется, что-то, наоборот, уходит. Здесь также есть свои проверенные временем и гостями хиты от шеф-повара Андрея Обухова в каждой категории: закуски, салаты, пицца и паста. Пиццу, кстати, готовят по секретным рецептам, которые Андрей привез из Италии. В наступившем же сезоне шеф-повар готов удивить вас такими позициями в меню, как новозеландское каре ягненка со спаржей и помидорами на гриле, запеченным с овощами и пармезанной корочкой гребешком, ризотто с виноградными улитками, филе скумбрии в перечном соусе с пюре из зеленого горошка, а на сладкое – равиоли с ананасами и маскарпоне в сопровождении ягодного соуса и лимонно-лаймового сорбета. Все это великолепие обязательно должно сопровождаться бутылочкой хорошего вина, конечно же итальянского. Сделать правильный выбор и не заблудиться в обширной карте вин, представленных в La Terrazza, вам поможет собственный сомелье ресторана.