Дайджест
2021, 115 – Сентябрь-октябрь

Хинкали много не бывает

Мы раскусили секрет культового блюда в главном грузинском ресторане Завидова — Kindza.

В Kindza уверены: самая вкусная еда таит в себе небольшой, но крайне важный секрет: в нее всегда добавляют щепотку любви. Тем более если речь идет о блюде, которое осенью способно вернуть к жизни даже замерзшего на ветру и усталого путешественника. Хин-ка-ли! Берешь их в руку, пьешь обжигающий сок, ешь мясо. Снова ты в строю. Одна из грузинских легенд гласит, что хинкали придумали женщины, которые встречали своих обессиленных мужчин с войны. В Грузии даже остывшие хинкали хозяйка подогревает, обжаривая их на сковороде. Это особое лакомство, когда вместо мягкого вареного бока нужно прокусить жареный и хрустящий. Kindza будет радовать своих гостей горячими и ароматными хинкали не только с различными видами мяса, как предписывает традиция, но и с сыром.

Связаться с экспертом YACHTING по вопросам покупки яхты или катера

+7 (495) 266-32-06

Новости о яхтах, катерах, путешествиях и стиле жизни
Присоединяйтесь:
Все номера журнала в вашем смартфоне:
austin-parker-54-fly-22-03-2019

Связаться с экспертом YACHTING по вопросам покупки яхты или катера

+7 (495) 266-32-06

Подписка на новости о яхтах, катерах, путешествиях
Присоединяйтесь:
Подписка на журнал YACHTING
Выбрать подписку
Все номера журнала в вашем смартфоне: