Chicha, осень, такерия
В меню ресторана Chicha появился раздел «такерия» с темаки в стиле никкей
В меню ресторана Chicha появился раздел «такерия» с темаки в стиле никкей (или тако — на креольский манер), и это идеальная еда под коктейль или бокал вина. В других главах меню шеф-повар Василий Зайцев и шеф кухни Алексей Когай тоже подготовили новинки для гостей ресторана: новое севиче из дорадо с кокосовым молоком, перуанское сашими из тунца с соусом понзу и, конечно, фирменные суши никкей — с фуа-гра, соусом унаги и морской солью, которые обжигают газовой горелкой у столика, пока фуа-гра не начнет таять, пропитывая паровой рис.
Связаться с экспертом YACHTING по вопросам покупки яхты или катера
Рекомендуем прочитать
Новости
«Кому жить хорошо» весной
Бренд-шеф ресторана «Кому жить хорошо» Алексей Желнов представляет весеннее меню
Новости
Люди года
Второго декабря в Москве в седьмой раз были выбраны Яхтсмен и Яхтсменка года, а также победители в остальных номинациях главной российской...
Новости
Azamanta вышла в море
В голландском Оссе спущена на воду 55-метровая яхта Heesen Azamanta