Новости
2008, март-апрель

Ресторан «Катти Сарк»

Ресторан «Катти Сарк» назван в честь знаменитого клипера постройки 1869 года — одного из самых быстрых парусников своего времени. Поэтому и в интерьере ресторана обыгрывается планировка и стиль яхты.

В «трюме» скрывается кухня, а на «верхней палубе» разместились два основных зала ресторана и «кают-компания» (vip-зал на 12 человек). Оповещающий прибытие каждого нового посетителя колокол, мебель из красного дерева и обилие морской атрибутики вокруг настраивают на романтический лад и зовут в дальние морские путешествия.

Кухня в ресторане, конечно, морская. В качестве закусок предлагаются карпаччо из морского гребешка с соусом из маракуйи, салат из лобстера с клубникой, мятой и малиновым соусом, мильфей с улитками эскарго и рукколой, особое внимание шеф-повар рекомендует уделить сладким испанским креветкам карабинерос на гриле. С ледяной витрины здесь всегда можно выбрать свежайшие морепродукты из Франции, Испании, Гвинеи, с Азорских островов и попросить повара приготовить их по вашему рецепту: на гриле, на пару, обжарить, запечь в морской соли или в фольге.

"
Понравилась статья?
Подпишитесь на новости и будьте в курсе самых интересных новостей.
Яхты в Москве Моторные яхты в Москве любых размеров!
Выбери свою модель!
Frauscher-858-1017-1414-2019-06